Frisse koolsla

Ellen Devos VOEDING Leave a Comment

 


Alweer een lekker, snel en eenvoudig Grieks receptje ;-). Vaak wordt deze koolsla met azijn of mayonaise gemaakt, maar origineel wordt er enkel citroen, zout en olijfolie ingedaan. Pure ingrediënten die je meestal wel in huis hebt. Nog iets wat vaak vergeten wordt is dat je de kool eerst moet kneden met wat zout. Dit zorgt ervoor dat de koolsla zacht en sappig wordt.

Lekker als bijgerecht of als lunch.

Recept Afdrukken
Frisse koolsla
Prep Tijd 10 minuten
Porties
Prep Tijd 10 minuten
Porties
Instructies
  1. Snij de witte kool in dunne reepjes of scheur de zak open en doe de kool in een kom.
  2. Voeg voldoende zout toe.
  3. Kneed de witte kool zodat ze zacht wordt.
  4. Voeg het citroensap en een scheut olijfolie toe.
Notities

Je kan er eventueel ook nog geraspte wortel aan toevoegen.

Deel dit Recept
 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *