Je hebt er waarschijnlijk ook wel eentje in je keukenkast liggen? Een anti-aanbakpan? Weinig vetstof nodig, eten blijft niet plakken en makkelijk af te wassen. We bakken er alles in: vlees, vis, groenten, eitjes en pannenkoeken. Alleen spijtig dat we geen mooi kleurtje of krokante korstjes krijgen. Daarom zetten we het vuur al snel wat hoger om toch het gewenste resultaat te krijgen. Hierdoor gaat het jammer genoeg mis en worden de pannen beschadigd. Anti-aanbakpannen dienen eigenlijk niet om vlees te kleuren of korstjes te geven. Ze dienen om delicate producten zoals vis, omeletten en pannenkoeken kort te bakken.
