Mango-komkommersla met granaatappel en honingdressing


Een lekker frisse en kleurrijke salade voor bij de BBQ of als lekkere zomerse salade. Past perfect bij kip en scampi’s. 

 

Recept Afdrukken
Mango-komkommersla met granaatappel en honingdressing
Maaltijd Bijgerecht
Prep Tijd 20 min.
Porties
pers.
Ingrediënten
Salade
Dressing
Maaltijd Bijgerecht
Prep Tijd 20 min.
Porties
pers.
Ingrediënten
Salade
Dressing
Instructies
Salade
  1. Schaaf de komkommer in dunne plakken met een mandoline of schaaf. Snij de mango in reepjes. Haal de pitjes uit de granaatappel of koop ze kant-en-klaar. Hak de munt fijn. Meng alles.
Dressing
  1. Maak de dressing door alle ingrediënten van de dressing samen te voegen en goed te mengen tot een gladde dressing. Voeg toe aan de salade en meng goed.
Deel dit Recept

Krokant gebakken oesterzwammen

[easy-image-collage id=1407]


De oesterzwam is na de champignon de bekendste paddenstoel. De vorm lijkt op die van een oesterschelp, vandaar de naam. Oesterzwammen zijn perfecte vleesvervangers. Ze bevatten niet alleen veel eiwitten en vezels, maar de zachte smaak lijkt zelfs op kalfsvlees. Daarnaast bevatten oesterzwammen een aantal hoognodige vitaminen en mineralen zoals vitamine B6, vitamine D, natrium, kalium, magnesium, fosfor, ijzer, zink, koper en calcium.

Verder lezen Krokant gebakken oesterzwammen