Mayonaise die nooit mislukt
Prep Tijd
4minuten
Kook Tijd
1minuten
Prep Tijd
4minuten
Kook Tijd
1minuten
Ingrediënten
Instructies
  1. Neem een pot met rechte randen waarin je staafmixer net past.
  2. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  3. Doe zout, appelciderazijn, het ei en vervolgens alle olie aan de pot toe.
  4. Steek de mixer in de pot en begin op de bodem te mixen.
  5. Haal de staafmixer heel traag naar boven en blijf mixen tot alle olie verdwenen is.
Notities

Je kan 1 el appelciderazijn vervangen door 1 el citroensap en nog een koffielepel mosterd toevoegen voor extra smaak. Ook kan je experimenteren met kruiden zoals rozemarijn, peterselie, bieslook, peper of look.