Blueberry kombucha
Maaltijd
Aperitief
Porties
Prep Tijd
1
glas
10
min
Porties
Prep Tijd
1
glas
10
min
Ingrediënten
150
ml
kombucha
zelfgemaakt of kant-en-klaar
4
el
blauwe bessensap
10
stuks
blauwe bessen
vers of diepvries
8
stuks
muntblaadjes
vers
1
el
zoetstof (indien gewenst)
honing, ahornsiroop, kokosbloesemsuikersiroop
5
druppels
angostura bitter
optioneel
2
el
gecrushed ijs
5
stuks
blauwe bessen
vers, als versiering
1
schijfje
limoen
als versiering
1
takje
munt
vers, als versiering
Instructies
Doe 10 bessen, 8 muntblaadjes, het bessensap en eventuele zoetstof in een glas en kneus het geheel met een stamper of houten lepel.
Voeg het ijs en de kombucha toe en roer alles door elkaar.
Laat, indien gewenst, enkele druppels angostura bitter op het oppervlak vallen.
Garneer met bessen, munt en een schijfje limoen.