Ben je lief genoeg voor jezelf?

  Veel mensen zijn heel streng voor zichzelf, leggen de lat enorm hoog, willen alles perfect doen en iedereen plezieren. Dit leidt tot een hoop stress en kan zelfs uitmonden in een depressie. Hoe kan je voor anderen blijven zorgen als je dit niet eerst voor jezelf doet? Enkele tips om de stress de baas te blijven.

Oma’s supermedicijn

Als er één ding is waarmee je je gezondheid een enorme dienst kan bewijzen, dan is dat regelmatig of zelfs dagelijks, bone broth of bouillon drinken. De bouillon die je zelf maakt, liefst van grasgevoerde runderen of kippen, is een enorme booster voor je darmen en immuunsysteem en zit boordevol essentiële voedingsstoffen. Voedingsstoffen die helemaal niet terug te vinden zijn in de bouillonblokjes uit de winkel. 

Glutenvrije quiche met zoete aardappel en feta

Restjes van de avond ervoor, ze worden vaak onderschat en weggegooid, maar je kan hier nog zoveel lekkere dingen mee maken. Overschotjes van vlees of vis kan je verwerken in een slaatje en met gekookte groenten kan je nog perfect een lekkere omelet, frittata of quiche maken. Een frittata is een dikke omelet of eiertaart en een quiche is eigenlijk hetzelfde, maar dan met een bodem van bladerdeeg. Ik maak.. Read More