An avocado a day, keeps the doctor away

De avocado, we kennen hem allemaal, hebben hem allemaal al eens gegeten, maar weten we wel hoe gezond avocado’s eigenlijk zijn?   Officieel is de avocado een vrucht, afkomstig uit Centraal-Amerika en familie van de bes. Het is de enige vrucht die bijna geen suikers bevat, maar boordevol gezonde onverzadigde vetten zit. 100 g avocado bevat 160 kcal, 2 g proteïnen, 15 g vetten en 9 g koolhydraten, waarvan 7.. Read More

Rauwe groenten en fruit: dirty dozen vs clean fifteen

  De lente is in het land 🙂 ! Je kan zelfs al bijna van zomer spreken. Voor veel mensen het startschot om meer salades en fruit te eten. Er gaat niks boven rauwe groenten die boordevol vitaminen zitten. Koken, stomen of bakken zorgt er namelijk voor dat een groot deel van de vitaminen verloren gaat. Een aandachtspunt bij het eten van rauwe groenten en fruit is de hoeveelheid pesticiden.. Read More