Amandelbloem is ongelofelijk lekker, gezond en geeft ongeveer dezelfde textuur als gebak op basis van tarwebloem. Het is alleen nogal prijzig. Een minder gekend, maar nog gezonder alternatief is kokosmeel.
Verder lezen Chocolade – bananenbrood (met kokosmeel en zonder toegevoegde suiker)
De wereldgezondheidsorganisatie WHO adviseert dat volwassenen per dag slechts 24 g of 6 koffielepels toegevoegde suiker mogen eten om gezond te blijven (bij een inname van 2000 kcal). Kleine kinderen (0 – 3 j) hebben een calorie-inname van 1000 kcal en zouden dus slechts 12 g of 3 koffielepels toegevoegde suiker per dag mogen eten! Met toegevoegde suiker wordt alle suiker bedoeld die niet van nature aanwezig is in het product. Dus suiker en koolhydraten in groenten, fruit, noten en granen tellen niet mee.
