Gezond eten op reis, hoe doe je dat?

Griekenland, azuurblauwe zee, eindeloze gouden stranden, heerlijke mediterraanse keuken. Het ideale vakantieland. Mijn man zijn roots liggen daar, dus onze vakantiebestemming is meestal snel gekozen ;-). We wilden graag een keer met de auto gaan, door ex-JoegoslaviĆ« nog wel en met 2 kleine kinderen. Het werd ons door de meesten afgeraden. Te lang onderweg, te vermoeiend, te ver, te gevaarlijk. …

Glutenvrije quiche met zoete aardappel en feta

Ellen Devos VOEDING Leave a Comment

Restjes van de avond ervoor, ze worden vaak onderschat en weggegooid, maar je kan hier nog zoveel lekkere dingen mee maken. Overschotjes van vlees of vis kan je verwerken in een slaatje en met gekookte groenten kan je nog perfect een lekkere omelet, frittata of quiche maken. Een frittata is een dikke omelet of eiertaart en een quiche is eigenlijk …