Geplaatst op Geef een reactie

An avocado a day, keeps the doctor away


De avocado, we kennen hem allemaal, hebben hem allemaal al eens gegeten, maar weten we wel hoe gezond avocado’s eigenlijk zijn?
 
Officieel is de avocado een vrucht, afkomstig uit Centraal-Amerika en familie van de bes. Het is de enige vrucht die bijna geen suikers bevat, maar boordevol gezonde onverzadigde vetten zit. 100 g avocado bevat 160 kcal, 2 g proteïnen, 15 g vetten en 9 g koolhydraten, waarvan 7 g vezels. Verder zijn ze een goede bron van vitamine B5, B6, C, E, K, foliumzuur en kalium. Het bevat zelfs 2 keer zoveel kalium als bananen.
 

Verder lezen An avocado a day, keeps the doctor away

Chocomousse van avocado


Het klinkt misschien helemaal niet smakelijk, maar dat is het absoluut wel! Een lekker en simpel receptje. Geen gedoe met eiwitten stijf kloppen en chocolade smelten.
Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig. Enkele rijpe avocado’s, cacao en dadels als zoetmiddel. Je kan de dadels ook vervangen door banaan.
Lees hier trouwens hoe je een rijpe avocado kiest. 
 

Verder lezen Chocomousse van avocado