Gehaktballetjes met verborgen groenten

Ellen Devos VOEDING Leave a Comment

 


 

De meeste kinderen lusten wel een lekker geballetje, maar voor groenten halen ze vaak hun neus op. Door wat verborgen groentjes aan de gehaktballetjes toe te voegen kan je zorgen dat je kinderen wat extra groenten binnenkrijgen. Spinazie, boerenkool en kruiden zoals peterselie, basilicum en munt zijn hier uitermate voor geschikt. En ze geven een extra toets aan een gewone gehaktbal ;-). Ook lekker op de BBQ of als aperitiefhapje.

 

Recept Afdrukken
Gehaktballetjes met verborgen groenten
Maaltijd Aperitief, BBQ
Prep Tijd 10 min.
Kook Tijd 15 min.
Porties
pers.
Ingrediënten
Maaltijd Aperitief, BBQ
Prep Tijd 10 min.
Kook Tijd 15 min.
Porties
pers.
Ingrediënten
Instructies
  1. Verhit de kokosolie of ghee in een pan.
  2. Hak de uien, spinazie, munt en peterselie fijn in een blender of hakmolen.
  3. Voeg vervolgens alle ingrediënten samen in een kom en meng goed met de hand (latex handschoenen).
  4. Draai balletjes met je handen en laat ze enkele minuten bakken tot ze mooi bruin en gaar zijn.
Deel dit Recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *