Als ik tegenwoordig tegen iemand zeg dat we geen suiker en geen granen meer eten, krijg ik steevast als vraag: “Gezondheidsproblemen?”. Best wel triestig dat de meeste mensen dit soort voedingspatroon enkel overwegen als het niet meer anders kan of het al te laat is. Mensen vinden het makkelijker om een pilletje te nemen, dan dat ze hun eetgewoonten veranderen…
Naast de instant effecten (meer energie, gewichtsverlies) beginnen na een jaar ook langetermijneffecten zichtbaar te worden. Zo heb ik pas een bezoekje bij de tandarts gebracht. Ik heb langer in de wachtzaal dan in de behandelingsstoel gezeten. Er was zelfs geen tandsteen te bespeuren! Het is ooit anders geweest. De afgelopen jaren heb ik regelmatig gaatjes moeten laten vullen en de kies die normaal altijd overgevoelig is heeft zich het afgelopen jaar verdacht rustig gehouden. Alles tip top in orde dus! Minder suiker eten betekent dus ook minder tandbederf. Logisch eigenlijk…
Ook mijn darmen zijn het nieuwe voedingspatroon volledig gewoon geworden. Bye, bye, constipatie! De stoelgang ging nog nooit zo vlot ;-). Door ook te minderen met zuivel en FODMAPS heb ik bijna geen last meer van buikkampen, winderigheid of een opgeblazen gevoel. FODMAPS of Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides And Polyols zijn koolhydraten die niet of slecht opgenomen worden door de dunne darm. Hierdoor komen ze in de dikke darm terecht waar ze door de darmbacterien gefermeteerd worden, met de gekende darmklachten als gevolg. Sommige mensen zijn heel gevoelig, anderen hebben hier totaal geen problemen mee. FODMAPS zitten bijvoorbeeld in ajuinen, kolen, bonen, zuivelproducten, tarweproducten, zoet fruit zoals mango, watermeloen en appels. In een volgende blogpost volgt meer info over FODMAPS.
Na mijn bevalling was ik direct alle zwangerschapskilo’s en zelfs meer kwijt! Nu ik zelf wat magerder ben geworden en terug moet gaan shoppen omdat mijn oude kleren allemaal te groot geworden zijn, merk ik pas hoe de mode aangepast is aan dikke mensen. Vroeger droeg ik ook altijd laagjes, maar nu het voor mij wat strakker mag, valt het op dat er niet veel strakke dingen te vinden zijn. Ofwel ligt het aan de mode, maar je vind alleen maar wijde topjes, jurken die lijken op tenten en harembroeken waar je met 2 in past. Het is dus nog niet zo simpel om die kleerkast terug gevuld te krijgen…
Ondanks de superactieve kleuter, het opstaan voor de baby en de was en de plas, durf ik toch te stellen dat ik meer energie heb dan vroeger. Meer energie zorgt er bij mij voor dat ik vrolijker ben, minder slecht gezind en positiever tegen de dingen aankijk. Dit zorgt dan weer voor meer productiviteit en uiteindelijk meer voldoening.
Nog een laatste belangrijke effect dat opvalt is dat we beduidend minder ziek zijn. Suiker staat erom bekend het immuunsysteem te onderdrukken. Hierdoor ben je meer vatbaar voor ziektes en als je ziek bent duurt het langer voor je terug genezen bent. Dit is uiteindelijk het doel van onze nieuwe levensstijl. Nu investeren in onze gezondheid om er nog heel lang de vruchten van te plukken!